转采于2012-11-22 15:33:52
【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须,沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时;干热平底锅,把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下;再加油、料酒、多加点甜面酱,不停翻动,等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候即可出锅。