豆腐皮粥 原料：豆腐皮两张，粳米10克...
采集 8评论
查看来源 baby.tfysw.com
香草女性网
通过花瓣采集插件采集于2012-12-22 20:09:06
豆腐皮粥
原料：豆腐皮两张，粳米10克，冰糖150克，清水1000克。
豆腐皮粥的做法
①豆腐皮用水洗净，切成小丁块。
②粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开，加入豆腐皮、冰糖，慢火煮成粥。
特点
适宜肺热咳嗽、妊娠热嗽、自汗患者食用。
美食菜谱
香草女性网
清炒鱿鱼卷 原料：水发鱿鱼250克，植物油75克，葱姜共50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。 清炒鱿鱼卷的做法： 1.将鱿鱼洗净从中间切开，一面切成深度的十字花刀，再切成2厘米长的段；葱、姜切片，将料酒、精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑成汁。 2.锅加水烧开，将鱿鱼、葱、姜一同人锅稍炒，烹人兑好的调料，炒熟即成。 功效特点：本菜鲜美爽口，鱿鱼脆嫩。
虾子烧腐竹 原料：新鲜河虾50克，干腐竹100克，酱油10克，味精0.5克，糖2克，鲜汤200克，葱、姜各5克。 虾子烧腐竹的做法： 1.把干腐竹放入盆中，加入开水浸泡，直至发软无硬心时取出，用清水洗一下，切成3厘米左右长的段；再将河虾剪去须足，在清水里漂去泥沙，葱、姜洗净切成末。 2.锅洗净烧热，放入少许油，将虾子放入，煸至外壳呈红色时盛起待用； 3.锅里再放一点油，把葱、姜放入煸出香味，再加入酱油、味精、糖、鲜汤，倒人腐竹，加入适量的精盐，烧开以后改用小火将腐竹慢慢煨透，再改成大火收汁，
煎烧豆腐 原料：豆腐200克，瘦猪肉片100克，水发木耳和黄花菜各250克，面酱、盐、酱油、味精、葱、姜末、豆油。 煎烧豆腐的做法： 1.把豆腐沥干水分，切成菱形厚片； 2.勺内加油少许烧至六成熟时，放人豆腐煎成两面至黄色，加木耳、熟肉片、黄花菜、酱油、盐、味精、姜、葱末，加点清汤略烧一会出勺。
酸辣藕丁 原料：莲藕，胡萝卜，黄瓜 干辣椒，油，生抽，醋，白糖 酸辣藕丁的做法 1、莲藕洗净，去皮，切丁；黄瓜洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁。 2、把生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀，制成调味汁。 3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入干辣椒爆香。 4、依次放入胡萝卜丁、莲藕丁、黄瓜丁，倒入调味汁，翻炒均匀即可。
蚝油菜花 原料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克(约耗30克)。 蚝油菜花的做法 1．菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。 2．炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。 3．锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。 特点：菜花有开胃消食、化滞消
什锦沙拉 原料:胡萝卜l根，马铃薯1个，小黄瓜两根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉、糖、盐各1茶匙，沙拉酱适量。 什锦沙拉的做法 ①胡萝卜洗净切粒；马铃薯冼净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。 ②黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。 ③鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。 ④马铃薯泥拌人胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。
南瓜蒸肉 原料:老南瓜1个，带皮猪肉500克，酱油40克，酱豆腐汤15克，红糖、江米酒各15克，净葱、花椒各10克，净姜5克，粘米100克，汤25克。 南瓜蒸肉的做法 ①将南瓜带蒂从把的周围划人四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤；猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片；将粘米、花椒混合，人锅炒黄，磨成粗粉；葱、姜切末。 ②猪肉片用葱、姜、酱豆腐汤、酱油、红糖、江米酒和汤匀，匀，加入米粉再拌匀，装入南瓜内，盖上盖，放在盘内，上笼蒸烂取出即成。
紫菜冬瓜肉粒汤 原料:紫菜1块，冬瓜300克，瘦肉（切粒）80克，鸡蛋1个，姜1片。 调料:生抽3/4茶匙，生粉半茶匙。 紫菜冬瓜肉粒汤的做法 ①紫菜洗干净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。 ②烧开一锅水，下姜片冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉粒及紫菜，再滚至瘦肉熟时，加蛋液及适量盐调味，便可上桌。
银鱼煎蛋 原料：银鱼200克，鸡蛋10个，酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量。 银鱼煎蛋的做法 ①将鱼去头，洗净沥干水分，放在碗内，加入场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。 ②锅烧热，放人生油烧至六成熟，将鱼放人，炸熟后倒在漏勺内，将鱼倒人搅散的蛋碗内，加入味精搅匀。 ③炒锅烧热，放人生油，将蛋倒人锅中，煎至两面呈淡黄色，烹人料酒，翻炒1分钟。出锅装盘即可
豆腐皮粥 原料：豆腐皮两张，粳米10克，冰糖150克，清水1000克。 豆腐皮粥的做法 ①豆腐皮用水洗净，切成小丁块。 ②粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开，加入豆腐皮、冰糖，慢火煮成粥。 特点 适宜肺热咳嗽、妊娠热嗽、自汗患者食用。
砂仁鲫鱼汤 原料:砂仁3克，鲫鱼1条，生姜、葱、食盐各适量。 砂仁鲫鱼汤的做法 ①鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净。 ②将砂仁放人鱼腹中，投入锅内（沙锅最好），加水适量，用文火烧开。 ③锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。 特点 醒睥开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
猪肝凉拌瓜片 原料:黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。 调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。 猪肝凉拌瓜片的做法 ①黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒人盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 特点:猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜搭配，清香味美，增进食欲。
白菜奶汁汤 原料:白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤（猪肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 白菜奶汁汤的做法 ①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥于水分。 ②另锅置火上，放人食油烧热，放人鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧1-2分钟，放人牛奶，开锅后，勾人淀粉芡，淋上鸡油，盛人盘中即可。 特点 色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
青芹拌香干 原料:芹菜、绿豆芽各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。 青芹拌香干的做法 ①芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米长的段，放人开水锅内焯一下，用凉开水泡凉，沥水备用。 ②绿豆芽掐去两头洗净，放人开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。 ③香干洗净，切成细丝，放人芹菜、豆芽中，加入香油、醋、精盐、蒜泥，拌匀即成。
西红柿烧豆腐 原料:西红柿250克，豆腐两块，油75克，白糖少许，酱油少许。 西红柿烧豆腐的做法 ①先用开水把西红柿烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。待锅中油热后放西红柿片小炒片刻，放人豆腐块，加酱油适量，放白糖少许，待豆腐炒透即出锅。 ②在炒完西红柿片后，加适量清水烧开。放人豆腐块、酱油适量，放糖、盐少许，开锅后放些绿色蔬菜，即可上盘。 特点 此菜红、白、绿相间，色美而昧鲜，可增加食欲。西红柿含有大量的维生素C，它对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，可增加对疾病的抵抗
花生仁猪蹄汤 原料 花生米200克，猪蹄1000克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。 花生仁猪蹄汤的做法 ①将猪蹄去毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净，对剖后砍成3厘米见方小块；花生米在温水中浸泡后去皮；葱切花、姜拍碎。 ②把大锅放旺火上，加清水2.5公斤，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放入花生米、生姜。 ③猪蹄半熟时，将锅移至小火上加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛人汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。 特点:汤白肉烂，富于营养。
香草小土豆 小土豆洗净，削皮，入蒸锅蒸至八九成熟； 平底锅放多一点油，油热后， 将蒸熟的小土豆煎至外皮略发黄， 关火，倒掉多余的油，锅内留底油，撒少许盐及罗勒香草碎， 不再开火，利用油锅的余热，轻晃平底锅， 让小土豆均匀地沾上盐和香草碎， 起锅装盘，微凉后即可开吃。
豉香酥鱼尾 材料：鱼尾（我选了一条大的）胡萝卜 青椒 调料：李锦记风味豆豉 料酒 白醋 姜 蒜 葱 盐 酱油 白糖 面粉 胡椒粉 豉香酥鱼尾的做法 1、鱼尾洗净，用厨纸擦净水份，切成稍大的方块，用多量的白醋、矢适量料酒、姜丝、葱丝、拌匀浸泡1小时以上； 2、胡萝卜、青椒切成菱形片，姜块拍松（如果是晚上做就别放姜），蒜、葱切碎； 3、取一平盘，放上面粉，将腌制好的鱼块捡出放在面粉上沾上一层薄薄的面粉待用； 4、净锅入宽油，五成热时将胡萝卜、青椒滑熟捞也控油； 5、待油温升至七八成热时
咖喱白菜 吃惯了醋溜白菜、酸辣白菜、烂糊白菜，你一定没吃过咖喱白菜吧？ 好吧，我得承认这搭配确实天马行空了点~ 一般咖喱大家都会用来做荤菜比较多一些 没想到拿来做蔬菜，也是别具风味呢~ 一点点咖喱的加入让普通的白菜立马变的很异域 这道菜的要点在于要将白菜切成大片而不是切成丝，如此口感更好~ 下锅炒的时候先炒软再加入咖喱粉或咖喱块，最后要加入少许水使汤汁浓稠。 当然，如果你愿意加入牛奶或椰浆来代替水，味道会更好。 超级简单，超级方便。 怎么样，咖喱控们试试吧！ 咖喱白菜 材料：白
酒糟花菇蛋 制作材料：酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只（主要材料如↓图所示） 制作调料：盐适量、冰糖、老抽少许 酒糟花菇蛋的做法 1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用； 2.将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，锅内坐水水量没过鸡蛋，冷水中加一点醋开煮，水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除； 3.煎锅内注入油加热，将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中； 4.将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少
同采自
baby.tfysw.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
该采集待公开
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食