花瓣网
素材会员
登录/注册
【豆角牛肉焖面】材料:湿面条、豆角、青椒、红椒、熟牛肉、蒜、葱 做法:1.葱,大蒜,豆角,牛肉,青椒红椒都切丁备用。2.锅烧热,放多点油,把葱,蒜,豆角放进去炒,加入适量食盐,麻辣鲜,鸡精等调味。3.豆角炒蔫了,再放点酱油翻炒,加少量水,面条铺在上面,盖上锅盖焖一下。4.最后加入牛肉和青红椒翻炒,就可以出锅了。

【豆角牛肉焖面】材料:湿面条、豆角、青椒、红椒、熟牛肉、蒜、葱 做法:1.葱,大蒜,豆角,牛肉,青椒红椒都切丁备用。2.锅烧热,放多点油,把葱,蒜,豆角放进去炒,加入适量食盐,麻辣鲜,鸡精等调味。3.豆角炒蔫了,再放点酱油翻炒,加少量水,面条铺在上面,盖上锅盖焖一下。4.最后加入牛肉和青红椒翻炒,就可以出锅了。

【豆角牛肉焖面】材料:湿面条、豆角、青椒、红椒、熟牛肉、蒜、葱 做法:1.葱,大蒜,豆角,牛肉,青椒红椒都切丁备用。2.锅烧热,放多点油,把葱,蒜,豆角放进去炒,加入适量食盐,麻辣鲜,鸡精等调味。3.豆角炒蔫了,再放点酱油翻炒,加少量水,面条铺在上面,盖上锅盖焖一下。4.最后加入牛肉和青红椒翻炒,就可以出锅了。
相似商用素材I源文件可下载编辑更多
饕餮美食
344采集 · 808关注
【鸡蛋盅】材料:鸡蛋、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐少许、黑胡椒碎少许。做法:1.鸡蛋煮好后,把蛋黄掏出来;2.在蛋黄里加入沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀;3.将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中,就可以吃啦~
鸡蛋炸酱
原料:鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。
1、准备材料,豆瓣酱、鸡蛋、葱;
2、将鸡蛋打在碗中;
3、鸡蛋液搅拌均匀,取一个小碗,取适量豆瓣酱和水放碗中;
4、炒锅里倒油,待油五成热时倒入打散的蛋液;
5、蛋液倒入锅中后,开小火,用筷子不停的画圈搅拌;
6、如图这样,将鸡蛋炒散成鸡蛋花;
7、将豆瓣酱和水搅拌均匀,倒入炒散的鸡蛋里;
8、火熬煮,因为酱咸,没放太多,喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色;
9、小火煮至汤汁收稠,撒葱花,加少许糖调味即可。
小贴士:1、鸡蛋液下锅时,油不
芝麻酱凉拌面
【热汤儿面】材料:面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜、酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量 做法:1.西红柿切小块,青菜切段,香葱和大蒜切末备用;2.锅里放水烧开,先煮面条一分钟,然后放入西红柿煮一下;3.煮面条的同时,另取一口炒锅,倒少许油烧热,下葱蒜末大火煸至焦黄出香气;开大火,下酱油和少许醋爆香炝锅;4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里,喷鼻的香气就出来了;5.接着放少许盐和胡椒粉,再把青菜放下去稍煮一下,再放少许香油和香菜搅匀就可以了。
【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑(含虾油做法) 原料:鸡蛋1只,鲜虾3只,生抽少许,虾油少许 1,鲜虾去头去壳,去腹部和背部的黑虾泥,在沸水中煮半分钟,沥干水剁碎;鸡蛋打散加入虾肉碎,加温水,注意蛋液和温水的比例大约是1:2~1:3之间,将稀释的蛋液搅打均匀; 2,蒸锅里的水烧开后,将装蛋的碗放到蒸架上,盖紧锅盖,蒸大约5~8分钟,蛋液凝固,吃前加少许生抽及虾油。 3,没有虾油,也可以用芝麻油替代; #食谱# #午餐# #料理#
朝鲜冷面食材:冷面、酱牛肉、黄瓜、鸡蛋、苹果、酸梅汤配料:白芝麻、辣椒酱(韩式甜辣酱)做法:1、准备好所需要的食材,冷面1—2份(按人数)、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份,酸梅汤一份冰箱冷藏备用。2、把牛肉切成0.5厘米薄厚的片状。3、苹果洗净切片或切丝。4、黄瓜洗净切丝,鸡蛋煮熟,一切为二。5、将冷面放入开水锅中煮熟,过凉水待用。6、把酸梅汤从冰箱中取出,把冷面放入汤中,放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋,再加入适量辣椒酱,撒少许白芝麻即可
葱花肉做法和步骤
1准备好猪肉馅,加入姜末、盐、五香粉、鸡精、香油、酱油搅拌均匀,腌渍入味,放入葱花和芝麻,加入适量水搅拌均匀,使馅不至于过干;
2油豆皮裁掉边角,放入肉馅摊平,叠成长条包袱状,制成2个,脆炸粉徐徐加入水,和成面糊,不要太稀,使面糊呈线状滴下状态即可,锅中放油烧至150-180度,将油豆皮包袱裹上面糊,放入锅中炸至金黄即可;捞出沥油,用厨房用纸吸净多余油脂,切条状食用即可
桂花蜜茶
1.玻璃瓶事先洗净,放水中煮10分钟杀菌控干;
2.桂花挑去杂质,倒入盐轻拌匀,腌10分钟左右;
3.瓶子里铺一层桂花,在上面浇一层蜂蜜,再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜,直至装满瓶子;
4.加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。
小贴士:切片柠檬,加入水和桂花酱,就是一杯酸甜悠香的“桂花蜜茶”了,冷热皆可,超简单。
可乐鸡
【江南卤鸭】
将鸭洗净,冷水入锅,加入料酒、葱姜,大火烧开,撇沫;加入半碗酱油、1勺盐,盖上盖,小火煮60分钟,期间给鸭翻3-4次身;汤汁煮至过半,加入冰糖,每过几分钟,将汤汁舀起淋在鸭上,直至汤汁粘稠;鸭子捞出晾凉,将汤里的渣滗掉,留汤在碗中;鸭子切块,淋上汤汁即可。
【美味口水鸡】 麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大约十五分钟左右 用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透,捞出放入冰水中泡冷 洗干净锅,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉,继续烧热剩余的油,冒烟的时候可以关火,倒入辣椒粉中,迅速拌均匀,然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁 炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用 鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎,撒上葱花即可
盐焗手撕鸡
调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。
1)用盐将鸡全身和内笼摸匀,放两片姜片到鸡内笼,调料调匀将鸡腌20分钟;
2)电饭锅内放鸡油一片,两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天放入锅,剩余的调料倒到锅里;
3)等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可开锅盖了。
红油鸡片
1 土仔公鸡一只,斩下鸡腿冷水下锅,放点姜和花椒大火煮开转小火加盖焖煮。
2 大概十五分钟以后用筷子插入鸡腿最厚的部位如果没有血水冒出就说明好了,煮好的鸡腿晾冷后去骨
3 大葱切成马耳朵垫底
4 片鸡片(越薄越好哦),片好的鸡片装盘
5 找一个碗加入酱油(少放点、要不颜色黑了不好看)、盐、白糖、花椒   面、鲜汤(煮鸡的鸡汤就可以)、任何精自便,淋上红油上菜了!
电饭煲自制干锅鸡
柠檬香草烤翅
原料: 鸡翅(8个)、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 
做法:
 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒,加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺,盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少,以免过酸)拌匀,最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上; 
2、土豆和胡萝卜去皮,切成半个麻将大小的滚刀块,加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀,尽量让所有材料裹上橄榄油;
 3、烤盘铺锡纸,将
重庆辣子鸡
1.把整只鸡切成小丁;
2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;
3.烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;
4.再倒入码好味的鸡肉翻炒;
5.然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味;
6.最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。
鸡各种吃法
私家烧鸡腿肉
黑椒铁板鸡翅



【板栗红烧鸡】

材料:公鸡1只(处理好后1千克左右),珍珠板栗300克(去皮),青椒3个。

调料:干红辣椒4个,葱1段,姜4片,八角1颗,花椒1小撮。 盐2勺,生抽2勺、老抽1小勺,白糖1大勺,花雕酒2小勺,米醋几滴。

     1.珍珠板栗剥壳待用。

     2.鸡买时让店家代给杀好并剁成小块,拿回家清洗干净后换清水3-4次泡去血水。

     3.干红辣椒剪成丝,葱、姜切片备用。
做法:

   1.锅内油热后首先放入干辣椒丝,小火炒至颜色发暗让辣味释
卓摩
卓摩
4274粉丝 · 4.3w+采集
转采 1 · 喜欢 0