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我爱美食没商量
采集于2013-01-17 10:27:43
[] 耳闻都江堰原金凤乡徐鸡肉#美食#名满江湖。此店家深藏大山独门独户，虽招牌“徐家豆花”土的掉渣，然自驾食客趋之如鹜。这家的鸡，跑山喂养。一盆鸡块，火候拿捏精准，那肉进嘴，怎一个鲜字了得、更兼麻辣嫩、脆，再佐以二两革命小酒，神仙也不过如此。#四川江湖菜#
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[面包版华夫饼] 做法：烙。口味：甜味。菜品特色：火候一定要掌握好。一是要用小火，并且经常看看，以免煎糊。二是要根据左右两个面团的上色程度随时调整一下模子在炉子上的位置。如果其中一个上色比较浅的话，那就把这个位置往火中间挪一挪。
[麦香红茶蛋糕] 做法:1.蛋白先打至粗泡,倒入或柠檬汁,1档打至气泡变小状态2.倒入第一次糖,照例用1档慢慢划圈打蛋,要让蛋所有的部位都被打蛋器接触到。直到气泡变得较绵密3.倒入第二次糖,2档中档慢慢划圈打蛋,将蛋白打至能稍出现划动的痕...
[虾酱片片] 玉米面加入少许的豆面，放入糖、花生油，搅拌均匀，加水搅拌。2、虾酱里打入2个鸡蛋，搅打均匀。3、醒好的玉米面图拿出，揪成小块，放在抹油的平底锅小火两面烙熟。4、锅里加少许油，油热后，将葱放入，爆香后，倒入虾酱，转小火，待虾酱微微凝固后再用铲子推，直到虾酱完全成熟即可。
[] 宵夜在 麻辣主题私房菜 晚上十一点照例是每天最给力的时刻，谁要吃这个V5的#口味虾#？还有#回头鱼~麻辣鸭头#全是夜宵的硬菜！
[] #创意酒塞#红酒塞的创意使用，小清新们的最爱。
[泰酱荷包蛋] #美天早餐#家喻户晓、人见人爱的荷包蛋，是我们早餐常常吃到的食物，好处是做法简单、方便快捷、营养丰富，今天早餐你吃了么？
[酸汤龙骨面] 酸汤龙骨面是一道粤菜，制作材料有精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。酸汤龙骨面具有面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口的特点。
[香酥卷煎] 菜谱用料： 腊肠60克 培根100克 猕猴桃90克 盐 。#中华美食频道#菜谱：1.将猕猴桃去皮切片备用。2.将腊肠切段卷入培根肉片中，入油锅煎熟。3. 将煎好的培根卷放在猕猴桃上摆盘即可。
[心形咖啡拉花技巧] 心形咖啡拉花技巧：1、选点，约为杯口的1/3处；2、小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫；3、小流量注入融合，观察注入对面“变白点”；4、出现”变白点“后，加大流量，并且保持；5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合；6、摇晃时在选点处，不可后退；7、提高拉花缸，小流量直线收尾。文章摘录:
[] 耳闻都江堰原金凤乡徐鸡肉#美食#名满江湖。此店家深藏大山独门独户，虽招牌“徐家豆花”土的掉渣，然自驾食客趋之如鹜。这家的鸡，跑山喂养。一盆鸡块，火候拿捏精准，那肉进嘴，怎一个鲜字了得、更兼麻辣嫩、脆，再佐以二两革命小酒，神仙也不过如此。#四川江湖菜#
[] #吃货请中枪# 培根在带来饱腹感的同时也为吃货们的体重造成了困扰，画饼充饥倒是个不错的选择。此款培根围巾，绝对为吃货带来了满足的心灵安慰，但。。。除了某gaga，还有谁敢带着它出街
[] 兔腿肉去骨洗净，摆平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶撒上干淀粉再放上火腿片在兔肉的一端放上葱段、姜丝卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。将烤熟的兔腿拆去铁丝后摆放在盘中。
[香煎玉子鱼] 菜肴介绍：大板鱼杀好洗净，泡在秘制香料水中腌至入味，刷上色拉油放入预热到200度烤箱内，边刷边烤到呈金黄色时装盘，撒上酥蒜片即可。外酥里嫩，气味芳香。
[] 周兵烧烤成都机场路店，西昌周兵网烧在成都开的唯一分店。西昌朋友连连夸正宗，一秒钟置身西昌的感觉！运过来的小黑猪肉吃起软糯回香，回味无穷！生菜包牛肉，五花肉，牵肠挂肚，烤茄子和包浆豆腐味道好吃的让我感动！地址：金威啤酒厂空中花园3楼。
[芒果汁酥炸虾球] 1.将芒果搅拌成汁备用；2.虾仁除壳后 ，加入食盐腌味备用；3.面粉、鸡蛋搅拌成酱备用；4，将 初榨橄榄油倒入锅中，加热至80°后，将腌制后的虾仁包裹 蛋酱，放入油中，轻炸至金黄后装盘；5，加入芒果汁即可 。
[滑蛋虾仁] 1. 虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。2. 锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。3. 鸡蛋内放入少许盐、淀粉，搅拌均匀, 加入小葱末。4. 平底锅烧热，放入少许油，倒入鸡蛋液。5. 倒入炸好的虾仁。7. 搅拌均匀，蛋液干爽即可离火。
[] #创意生活#美女红酒杯，一个纯手工工艺打造的完美女人线条，将我们心目中完美女人的婀娜多姿表现得淋漓尽致，同时也诠释了女人的内心世界，像玻璃一样透明而纯洁，当盛满红酒时却又不失其丰富的情感色彩。
[桂花红枣小圆子] #美食#1.锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10min；2.下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；3.用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可~甜甜的、糯糯的、暖暖的、香香的。早上好，各位，记得一定要吃早餐哦！
[南京小吃：蒸儿糕] 还记得小时候街巷里的蒸儿糕吗？卖糕人一副挑子，一头盛米粉，一头是小火炉，把米粉倒在蒸糕的木质蒸笼里，加点料，过五分钟香喷喷热腾腾的蒸儿糕就出炉了。可如今卖蒸儿糕的摊子少了，别说吃 了，连味儿都快忘记了！有知道卖的同学速举手！#家常菜#
[] 黑米粉成熟后会变成漂亮的紫色，散发出浓浓的独特香气，中间是南瓜和葡萄干夹心，南瓜粒非常软糯，酸甜的葡萄干正好调剂了口感。 蒸好后，表面装饰上 以制作冰皮月饼面团的方法而制成的彩色玫瑰小花，就成了一款漂亮的、有特色的另类蛋糕！
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