孜然羊肉串
材料
羊肉 500g
油 适量
COOK100孜然烤肉料 30g
水淀粉 适量
作法
1.羊肉去掉筋膜，切成小块。
2.把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料，用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，感觉有那种黏黏的手感，就可以了。腌制4小时。
3.腌制好的肉丁，用竹签串成串。把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水。把调好的料汁刷在肉串表面。
4.电饼铛预热后放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖
材料
羊肉 500g
油 适量
COOK100孜然烤肉料 30g
水淀粉 适量
作法
1.羊肉去掉筋膜，切成小块。
2.把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料，用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，感觉有那种黏黏的手感，就可以了。腌制4小时。
3.腌制好的肉丁，用竹签串成串。把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水。把调好的料汁刷在肉串表面。
4.电饼铛预热后放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖
