爱心盒饭62：秀逗家的鲢鱼饭 肯定都听说...
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御宅晓晓
通过书签栏工具采集于2012-01-07 11:34:03
爱心盒饭62：秀逗家的鲢鱼饭 肯定都听说过鳗鱼饭吧，我是不知道哪里买得到鳗鱼，就用最普通的鲢鱼好了 在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺，切成大块大块的，回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌。然后放到烤箱里200度，20分钟。烤好之后，放到饭上，洒上芝麻和海苔。 剩下的腌汁用来烧小南瓜，茄子和番茄。烧好以后，分开放好就行。
不是我不想减肥，而是敌军太强大
御宅晓晓
爱心盒饭52：北京烤鸭＋腊肉炒花菜＋香椿炒蛋 北京烤鸭：这个我是买的现成了，腊肉炒花菜：花菜先切成小块，在开水里焯一下水，腊肉切成小块或片，两样东东放在一起炒熟就行了。 香椿炒蛋
爱心盒饭53：香酥鲫鱼＋福豆蛋炒饭＋蒸红薯 香酥鲫鱼：鲫抹盐腌一会。。酸豇豆，番茄，青辣椒，红辣椒，姜，蒜都切碎。锅里放多点油炸鱼。炸到金黄拿出。锅里留少许油，放豆瓣酱酸豇豆，番茄，青辣椒，红辣椒，姜，蒜，再放炸好的鲫鱼，加水焖，等汤汁收干。 福豆蛋炒饭：炒福豆，等快好时，打个蛋，最后放饭。 蒸红薯，煮饭的时候放在蒸格上蒸熟就行了。
爱心盒饭55：芦笋胡萝卜蛋炒饭＋凉拌黄瓜皮＋老鸭肉 今天的盒饭只有芦笋胡萝卜蛋炒饭是我做的，其他的都是外食。 芦笋胡萝卜蛋炒饭：蛋炒饭这个就不用说了，太简单了，我只是在基本蛋炒饭里加入了红萝卜粒和芦笋粒。
爱心盒饭56：培根芦笋卷＋蚝油家常豆腐＋春笋甜椒拌饭 培根芦笋卷：培根切成两半，卷在切成小段的芦笋上，放进烤箱，180度，20分钟就ok了。 蚝油家常豆腐：这算是超级费时间的一道菜，饭煮起以后，就赶紧把豆腐切成片，放在平底锅里煎，煎好之后，用水煮，水里放多多的蚝油，等汤汁收干。 春笋甜椒拌饭：甜椒春笋都切的大块大块的了，炒好之后，把整锅饭都倒进去，拌一拌
爱心盒饭57：干豇豆蒸肉＋三色茄丁＋烧猪血 三色茄丁：就是把茄子、甜椒、青椒、番茄切成丁，先用油炒一炒，然后加水煮，等汤汁收的差不多了的时候，就可以了 唉，我做烧白做不好，结果变成蒸肉了，很失败的菜，就不写做法了 烧猪血：我就加的郫县豆瓣和水，也是等汤汁收的差不多了的时候，就可以了
爱心盒饭58：胡萝卜玉米鸡丁＋豆瓣儿菜＋秀逗版金猪串福 秀逗版金猪串福：猪肉先切片，加豆瓣、酱油、料酒、黑胡椒、五香粉腌制片刻，然后就一块菠萝一块肉这样串起来，烤箱180度，20分钟。 豆瓣儿菜：儿菜切片之后先在开水里焯一下再炒，放些豆瓣之类的味道重的调料炒就可以了，我还加了一点点白糖。 胡萝卜玉米鸡丁，鸡肉切丁后加生粉腌制片刻，然后下油锅，鸡肉变色后加胡萝卜，玉米，炒一会就差不多了。
爱心盒饭59：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜 烤豆皮玉米卷：玉米切成小块然后裹上豆皮，放在烤箱里烤十几二十分钟，觉得没味道的话，浇点蚝油上去就行了。 孜燃牛肉：牛肉切薄片，锅里放多点油，把牛肉炒干，然后剩点点油，加孜燃粉，辣椒面，花椒，盐，还有炒干的牛肉，炒一炒，等牛肉片上均匀的沾上调料了，就行了。 老虎菜：香菜、洋葱、青椒，切丝，然后加熟油辣椒拌了拌
爱心盒饭60：胡萝卜玉米排骨汤＋炒双丝（蛋皮丝＋莲白丝）＋香菇洋葱饭 胡萝卜玉米排骨汤：高压锅做的，材料就是眼前看到的这些，做法就是把这些全部丢到高压锅里煮20分钟就ok了。 炒双丝（蛋皮丝＋莲白丝）:平底锅里把蛋皮煎好切丝备用，莲白也切丝，然后先炒莲白，再把蛋皮倒进去炒。 香菇洋葱饭：洋葱和香菇先炒熟，再加一点青椒，等这些炒好了以后，再把煮好的饭倒进去拌匀就行。
爱心盒饭61：甜椒土豆盒＋玉米渣饭团＋失败的杂蔬猪肉饼 今天的日式便当失败！！本来是想做杂蔬猪肉饼的，太失败了，本来应该是肉夹在菜中间的，但是被我弄的乱七八糟的，都没有做下去的兴致了，肉到最后，干脆煎都不煎了，直接丢到酱油蚝油兑成的汤汤里面煮熟了就完事了。最后没辜负我的就只有这个甜椒土豆盒了，土豆先煮pa，弄成土豆泥，我又加了我喜欢的酸豆角，还有豆腐乳的油，然后舀到甜椒里，蒸熟就行。
爱心盒饭62：秀逗家的鲢鱼饭 肯定都听说过鳗鱼饭吧，我是不知道哪里买得到鳗鱼，就用最普通的鲢鱼好了 在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺，切成大块大块的，回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌。然后放到烤箱里200度，20分钟。烤好之后，放到饭上，洒上芝麻和海苔。 剩下的腌汁用来烧小南瓜，茄子和番茄。烧好以后，分开放好就行。
爱心盒饭63：姜烧猪肉＋日式厚蛋烧＋蚝油青笋 姜烧猪肉：猪肉切片，用酱油，油，，料酒，姜汁腌制片刻。我的姜汁就是用压蒜器压的。 然后用平底锅中火煎，然后加入先头的腌料翻炒一下。就ok了。 日式厚蛋烧：上次败的方形煎锅终于派上用场了，这个煎蛋的过程说起来有点复杂，下次拍个pp来说明好了。 蚝油青笋：这个最简单了，青笋切片，和蚝油一起炒炒就完了。
爱心盒饭64：牛肉竹笋卷＋豌豆饭＋清炒红萝卜＋煮南瓜 牛肉在买的时候就让老板切成薄片，回来之后用酱油、料酒、豆瓣腌制一会，笋子切成小段，然后把牛肉裹到笋子上头，烤箱里200度20分钟就差不多了。 豌豆是摆了好几天了，再不吃，都要烂完了。我把豌豆跟到南瓜一起煮的。煮pa以后。把豌豆捞出来和到饭里头就完了。 红萝卜也是简单的炒炒就完事了。放了油和盐就行了。
爱心盒饭65：马思汗蒸肉＋煮南瓜＋炒黄瓜＋炒洋葱 1、马思汗蒸肉：马思汗是一种野菜腌料： 酱油 糖 水 蒜末 香油 (1)肉煮10分钟，倒入酱油同煮10分钟上色，起锅热油将肉放入，炸至红褐色起锅切薄片。(2)马思汗泡水20分钟，热油放蒜末葱花姜末爆香，放马思汗拌炒，将腌料放入，拌炒均匀后，盛起放在肉片上，再蒸20分钟2、煮南瓜3、少许油炒黄瓜和洋葱，加入盐糖香油蒜泥辣椒粉胡椒粉姜拌匀。
爱心盒饭66：洋葱胡萝卜鸡蛋煮猪肉＋炒荷兰豆海鲜菇＋蒸红薯 洋葱胡萝卜鸡蛋煮猪肉：水先烧开，然后加入酱油、料酒、糖，然后加肉片、洋葱、红萝卜再里面煮，再放个煮熟的鸡蛋进去，煮到汤快收干时，就可以起锅了，然后把鸡蛋切成两半就可以了。 炒荷兰豆海鲜菇：荷兰豆我先焯了一下，这样容易熟一点，然后先炒海鲜菇再放荷兰豆，我还加了一点蚝油，味道不错。 蒸红薯：切成块，煮饭的时候放在蒸格里蒸就行了。
爱心盒饭67：酸＋茄饼＋鹌鹑蛋＋煎饼 今天的酸我用的是黄瓜、红萝卜、还有花菜。其实放什么都可以的，像菠萝、姜、莲白、藕等等。我先用开水焯了一下黄瓜、红萝卜还有花菜，然后加白糖和白醋拌匀就可以了。 茄子切成厚一点的圆片，然后用面粉，水，鸡蛋调成面糊，将茄片沾一下面糊，放平底锅里煎到两面金黄就行。 鹌鹑蛋其实也是沾了面糊煎的。 还剩了点面糊，直接洒了点黑芝麻煎成饼。
爱心盒饭68：三色火腿肠蛋卷＋咖喱花菜＋炒苦瓜 三色火腿肠蛋卷：2个鸡蛋，6个鹌鹑蛋，2个鸡蛋将蛋白蛋黄分开，然后分别煎成蛋皮，就成了黄色的和白色的，剩下的鹌鹑蛋里加一点番茄酱，就成桔黄色的了。然后裹上火腿肠就行。 咖喱花菜：花菜烫熟了，加咖喱粉炒炒就行。 炒苦瓜：苦瓜切成片，先焯水，然后热油，爆香蒜和姜沫，我还加了一点辣椒面。然后再下苦瓜片，翻炒一下。
爱心盒饭69：卤猪肉＋甜椒炒四季豆＋自制萝卜酸 1、里脊肉用棉绳绑起来2、将油倒入平底锅中煎猪肉，肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中，加酒和水煮。3、煮开后，记入蒜姜干辣椒和酱油，盖上锅盖小火卤煮40分钟。4、加入糖酱油，继续小火煮20分钟。然后捞起来切块 甜椒炒四季豆：四季豆甜椒炒熟 萝卜酸：萝卜切片，用盐腌一下，腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖，喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌
爱心盒饭70：酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱 其实就是牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱放到高压锅里煮，加酱油，料酒，白糖，盐，就可以了。
爱心盒饭71：洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹 洋葱牛肉丸：半个洋葱和4两牛肉用搅肉机搅碎。然后加黑胡椒和盐、生粉拌匀，搓成团。用平底锅煎熟就行了。 蚝油土豆片：小土豆切片，然后用蚝油＋生粉勾成的芡汁来煮土豆片，煮pa就可以了。 豆瓣西芹：西芹现在开水里焯一下水，然后热油加少许豆瓣，再倒入西芹炒炒就行。
爱心盒饭72：西芹鸡肉卷＋素什锦＋糖醋萝卜 西芹鸡肉卷：鸡肉切片西芹切段，然后用鸡肉把西芹卷起来，另外拿一个碗加面粉鸡蛋黑胡椒盐水调成糊糊，小火在平底锅里煎熟。胡萝卜和土豆。这些全部切小块，放小锅里煮熟之后下油锅稍微翻炒一下就行。素什锦弄好之后就煎西芹鸡肉卷了。 糖醋萝卜：这个菜最简单了，米淘了之后就先把萝卜切片用盐腌起来。然后加白糖和白醋拌匀就可以了。
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