【冬菇蒸雞】 1、雞翅中泡淨血水，幹香菇...
采集 评论
逸_凡
通过花瓣采集插件采集于2013-04-21 22:30:07
【冬菇蒸雞】
1、雞翅中泡淨血水，幹香菇、紅棗用溫水泡發；
2、雞翅瀝淨水份，加鹽、料酒，澱粉抓勻，醃漬二十分鐘；
3、香菇擺入盤中，紅棗剪成細條擺入盤中；
4、姜切成細絲與雞翅也擺入盤中；
5、加入生抽，抓勻再擺好；
6、蒸鍋上氣後，放入雞翅，蓋蓋大火蒸十五分鐘至二十分鐘左右。
美 · 食
逸_凡
【七彩桔子果冻】 1、将桔子或橙子对半切开并去果肉（用手是最方便的）； 2、将果冻粉开水伏特加果汁一起调制后倒进果皮； 3、放进冰箱冷冻四个小时； 4、再拿出切成片，就大功告成啦。
【南瓜冰粥】 1、南瓜切小塊，大米淘洗幹淨，浸泡一會； 2、鍋中加入適量清水，然後把南瓜和大米一同放入； 3、燒開後轉小火煮四十分鐘，出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥裏即可。 PS：晾涼後放入冰箱冷藏，饮用时可加入适量糖
【菊花銀耳綠豆清潤湯】 1. 瘦肉洗干净，飞水待用。（把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）； 2. .银耳泡发30分钟，撕成小朵； 3. 把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟瘦肉一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖50分钟加入适量食盐调味即可。 4. .如果亲喜欢玉米，可以在烧开20分钟后，放入玉米再烧半小时即可。 解清热去火气，适合一家老少饮用，还对消痘痘有一定作用哦。
【金针培根卷】 1.胡萝卜、姜蒜末、金针菇洗净切去根部； 2.一片培根从中间切开，取一绺金针菇、一胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定，依次做好6个培根卷，煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用； 3.煎培根卷的油煸香姜蒜末； 4.入双孢菇略翻炒，加清水焖软； 5.倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。
【酸辣鸡爪】 1、鸡爪洗净，对半斩开； 2、锅中烧热水，下料酒姜块和鸡爪，煮10-15分钟，鸡爪煮熟透即可； 3、把煮好的鸡爪放进冰水里激一下； 4、把蒜剁碎，调入白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡爪翻翻身 。
【酱牛肉】 原料：牛腱肉一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 1.牛肉洗净过水沥干,切几大块; 2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱,用筷子能穿透牛肉就熟了。
【酥炸香蕉】 1、香蕉去皮切小段，鸡蛋打散备用； 2、香蕉裹上蛋液并沾满面包糠； 3、锅中油烧至5成热，放入香蕉小火炸至； 4、炸香蕉至金黄色，捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。
【石锅烧排骨】 1.煮锅中烧水，水沸腾后放入排骨和洋葱； 2.放调味料，注开水，然后在火上加热； 3.石锅中汤汁少一半之后，放胡萝卜，土豆，和金针菇； 4.汤汁剩余不多时，稍稍开大火，按自己喜欢调入盐，然后收汁即可。
【卤汁面筋】 1.锅内入水，煮开后，放入油面筋； 2.用勺子将油面筋压扁，控水后捞出； 3.锅内入少许油，烧热至8成，下入香菇片，煸炒出香味； 4.倒入油面筋，放入辣椒段，加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后，倒入少许水，盖锅盖小火焖五分钟收汁即可。
【冬菇蒸雞】 1、雞翅中泡淨血水，幹香菇、紅棗用溫水泡發； 2、雞翅瀝淨水份，加鹽、料酒，澱粉抓勻，醃漬二十分鐘； 3、香菇擺入盤中，紅棗剪成細條擺入盤中； 4、姜切成細絲與雞翅也擺入盤中； 5、加入生抽，抓勻再擺好； 6、蒸鍋上氣後，放入雞翅，蓋蓋大火蒸十五分鐘至二十分鐘左右。
【西檸煎軟雞】 1.將雞胸肉切成扒狀以後抹上少許精鹽； 2.將雞蛋蛋黃和雞胸肉半混，拍上幹澱粉； 3.將油燒到70度後放入雞胸肉炸熟至金黃色，然後撈起來，再把雞胸肉切成日字形擺碟備用； 4.調味，將檸檬汁落鍋加糖100克煮渾，最後加入澱粉50克和200克水稀釋後勾芡，淋在雞面上即可。喜歡的話還可以加入檸檬汁。
【白果粥】 益元氣、補五髒、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳，正常人食之健體。 白果仁（去殼後用沸水燙去內種皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
【沙參百合潤肺湯】 原料：北沙參15克，百合30克，無花果5個，瘦肉18克，陳皮1片。 1.先將無花果洗幹淨，對半剖開； 2.瘦肉洗幹淨，飛水，北沙參、陳皮、百合洗幹淨； 3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加鹽調味，即可飲用。
【蜜汁土豆】 1.將土豆去皮，然後煮爛。取出後搗成泥。在土豆泥中拌入面粉，適量注水伴成粘稠糊狀。然後做成小圓餅待用； 2.加熱鍋後倒入花生油，放入土豆餅用小火慢慢地煎透。知道變成金黃色； 3.在做好的土豆餅上淋上蜂蜜。或者加了白糖做成糖漿，喜歡的話可以用果醬。
【木須肉】 1.將瘦肉切成絲，雞蛋打勻； 2.幹木耳泡開，去掉根部撕成塊。黃瓜切成片，蔥、姜切成絲； 3.炒鍋入油，燒熱後加入雞蛋炒散，盛裝在盤中； 4.炒鍋入油，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋同炒，熟後起鍋。
【家常五彩豆腐】 1、幹香菇冷水泡發，胡蘿蔔去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解凍，韌豆腐切成小塊； 2、熱鍋放油，先加胡蘿蔔和香菇略炒，再加甜玉米和甜豌豆翻勻。後注入開水，放入豆腐塊水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味； 3、蓋蓋燉煮10分鐘，最後用水澱粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋。
【肉絲拍黃瓜】 1.瘦肉切絲，用醬油、澱粉、鹽、料酒抓勻； 2.起鍋熱油，把肉絲滑熟盛出； 3.黃瓜洗淨去頭尾，用刀身拍松，切塊兒，放入容器中； 4.黃瓜中放入蒜末、適量鹽、生抽、醋、雞粉拌勻入盤，倒入炒好的肉絲即可。
【鹽酥雞】 1.雞肉洗淨，切小塊，加入鹽，白糖，蔥姜絲，五香粉，醬油醃制； 2.將醃制好的雞肉塊裹上紅薯澱； 3.鍋內倒入油，將雞肉下入鍋中炸，炸至雞塊呈金黃色就可以撈出了。最後撒上椒鹽和辣椒粉，拌勻就可以吃了，裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。
【香辣蝦】 1、蝦去蝦線，洗淨，加少許料酒醃制。姜切片，大蒜拍扁，幹紅辣椒剪段； 2、鍋燒油，小火炸蝦至變色，撈出； 3、鍋內留油，花椒，幹紅辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣醬，炒出紅油放蝦； 4、加一點生抽，翻炒一下，最後撒點香菜做裝飾~
【豆腐鮮蝦春卷】 1．鮮蝦洗淨去掉頭殼挑去蝦線； 2．豆腐抓碎，胡蘿蔔、洋蔥、青椒切成末後加入雞蛋1只攪拌均勻，加入適量鹽、雞粉、胡椒粉，少許糖拌勻餡料備用； 3．取一片餛飩皮，四周抹上蛋清，放入適量的餡料，加入一只蝦仁； 4．將皮對折，然後卷成春卷形狀； 5．入熱油鍋炸至金黃色撈出即可。
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
media-cache-ak0.pinimg.com
挚子采集到摄影

152

挚子 采集到
摄影
该采集待公开
采集
洒脱淡定采集到黑白影像

69

洒脱淡定 采集到
黑白影像
该采集待公开
采集
img1.3lian.com
霂兮Rain采集到爱拍爱自然

22.jpg (1600×900)

24

霂兮Rain 采集到
爱拍爱自然
采集
pinterest.com
无敌的被窝君采集到Photography

ETHIOPIA, BOY ON A BOMB BY DARIO MITIDIERI. S...

83

无敌的被窝君 采集到
Photography
采集
烟雨兰花采集到太阳月亮星空

在漆黑的夜空，你越渴望光明，就越会觉得失望。但你可将自己的生命燃烧，变成黑暗中的一颗的星光...

691

烟雨兰花 采集到
太阳月亮星空
采集
steadydietofnothing.net
最靓给猪腩肉采集到美得让人窒息的画面

时间总是叫人
把好的都记得

1251

最靓给猪腩肉 采集到
美得让人窒息的画面
采集
赖攀UIdesigner采集到“远方”Distant place

141

赖攀UIdesigner 采集到
“远方”Distant place
采集
weibo.com
伊人回眸╮泪倾城采集到Moments of beauty °

摄影师Wiebke Haas镜头下的“马之发型（horsestyle）”，各种顺滑飘逸奔放...

75

伊人回眸╮泪倾城 采集到
Moments of beauty °
采集
tofo.me
空丶空的➕✖️采集到忆痕

72

空丶空的➕✖️ 采集到
忆痕
采集
君无恨°采集到黑夜前，一个人的典礼

月，可以照亮枕边的梦寐，却编织不了倾城的... - 星语＆心愿采集到人物摄影 - 花瓣

138

君无恨° 采集到
黑夜前，一个人的典礼
采集
21ST花花采集到云卷云舒

面达修兹。Medahughes。壁纸。头像。手机壁纸。高清。文字。摄影。设计。

160

21ST花花 采集到
云卷云舒
采集
willfrolicforfood.com
y4nnnn采集到yAn丨美食摄影

tahini gochujang ramen bowls with garlicky su...

54

y4nnnn 采集到
yAn丨美食摄影
采集
zcool.com.cn
北谷町采集到看风景的人

海街日记|摄影|人像|caihuanze - 原创作品 - 站酷 (ZCOOL)

55

北谷町 采集到
看风景的人
采集
weibo.com
FAHRENHEIT80-6采集到杂志大片

光 · 影～Luka～ ​​​​

273

FAHRENHEIT80-6 采集到
杂志大片
采集
tuhezi.com
想吃一个小孩ˇ-ˇ采集到动物合集

骏马 | 图盒子 TuHeZi.com

141

想吃一个小孩ˇ-ˇ 采集到
动物合集
采集
tofo.me
热情雨采集到[ color ]

102

热情雨 采集到
[ color ]
采集
fsbus.com
Re丶颜采集到影像。单色人像

152

Re丶颜 采集到
影像。单色人像