日式骨汤拉面 原料 猪大骨，带骨...
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雨丝の落叶
采集于2016-05-13 08:12:57
日式骨汤拉面 原料 猪大骨，带骨鸡块，白胡椒粉，盐，姜片，小虾米，拉面，丸子，鱼豆腐，蟹棒，排骨，菜。 步骤 1、 姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。 2、另起锅，倒水，放入骨头，虾米，姜片，少许白胡椒粉。大火煮沸，转小火煲一个小时，高汤用滤网过滤备用。 3、取适量的高汤放回锅中，煮沸后放入青菜丸子蟹棒什么的，还有煮高汤时的小件排骨，青菜按易熟程度自己决定什么时候放，随后将超市袋装拉面取适量放入，放入盐，煮几分钟即可。
美食的诱惑
雨丝の落叶
魔鬼蛋 ~1.鸡蛋5个、蛋黄酱30g、白醋7ml、盐3g、黑胡椒碎2g、黑橄榄两个 2. 锅中放入清水，大火加热至沸腾后改中火，加入2ml醋 3.接着放入鸡蛋，大约煮十分钟，至蛋熟了捞出 4.捞出的鸡蛋冷却后剥去外皮 5.所有的鸡蛋对半切开，把蛋黄一个个挖出，放入小碗中 6.将蛋白地步切掉一块，有利于放稳 7.在蛋黄里加入白醋5ml，盐，黑胡椒碎，和蛋黄酱 8. 压碎蛋黄后搅拌均匀 9.把搅拌均匀的混合物放入裱花袋里，装上裱花嘴，挤到蛋白的窝窝里即可
石锅拌饭 准备食材（2人份）1 斤半牛肉1个梨半个洋葱4瓣大蒜1块姜2汤匙半酱油2汤匙红糖少许黑胡椒粉1汤匙香油2根葱（切葱花）半个胡萝卜（切片）6汤匙油白米饭泡菜2-3瓣大蒜（切片）3-4个辣椒（切片）韩国烤肉酱或辣酱熟芝麻（可选）1 牛肉切薄片，放入碗中。2 梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、黑胡椒和香油倒入搅拌器充分搅拌，搅拌好后浇到牛肉上。放一半葱花和所有胡萝卜片。拌匀，腌制至少一个小时3 腌好后，热锅，倒油，牛肉分批次煎。4 石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭均匀铺平，再铺上煎好的牛
日式骨汤拉面 原料 猪大骨，带骨鸡块，白胡椒粉，盐，姜片，小虾米，拉面，丸子，鱼豆腐，蟹棒，排骨，菜。 步骤 1、 姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。 2、另起锅，倒水，放入骨头，虾米，姜片，少许白胡椒粉。大火煮沸，转小火煲一个小时，高汤用滤网过滤备用。 3、取适量的高汤放回锅中，煮沸后放入青菜丸子蟹棒什么的，还有煮高汤时的小件排骨，青菜按易熟程度自己决定什么时候放，随后将超市袋装拉面取适量放入，放入盐，煮几分钟即可。
虾腐丸子 做法：1、虾仁剁碎成蓉，豆腐搓碎挤去水分，加入5克葱末和姜末，香油，精盐搅拌均匀，挤成小丸子，上蒸笼蒸；2、将植物油烧热，放入葱末炝锅，烹入料酒，酱油，加适量水，味精，盐；3、烧开后勾入水淀粉，把蒸好的丸子放入锅内翻炒均匀，出锅即可。
沙参淮山浸滑鸡 做法：1.所有药材洗净，沙参、红枣、干淮山先放入煲内，加适量清水转小火煲半小时，最后再放枸杞子；2.将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟；3.转大火，将腌好的鸡肉入煲内，煮至变色后，再盖上煲盖，大火煮2分钟，关火焖约5分钟，加适量盐调味即可。
来自于小山日本料理的牡丹虾刺身，外形非常的漂亮，吃了来也很新鲜。
“金枪鱼中腩寿司卷”金枪鱼中腩、干瓢、黄瓜、蛋卷、蟹柳、黄萝卜、小葱；粉红的鱼肉搭配绿色的葱花，甜美可人；金枪鱼，犹如樱花般粉红的色泽，鱼油的丰腴甘香，融入晶莹玉润，软糯有弹性的醋饭，加上丰富的配料，增加口感层次，一口一个，好有满足感！
这是一道清爽可口的小菜，外观看上去非常的精致，一定会让人称赞的。除此之外，低热量是这道菜的最大特色，无论你需不需要减肥，是不是属于“三高”，都可以放心的吃这道小菜。国庆期间，一定会有许多高热量油腻的菜，来一道这么清爽的菜，一定别有一番风味的。
放假的下午，格外想吃芝士蛋糕。又格外想吃巧克力味的布朗尼，最后折中折中，来个巧克力纽约芝士。用的小山进的方子做芝士蛋糕，确实和以往的口感有差别。更细滑更浓郁，入口即化，唇齿留香。用了焦糖栗子和焦糖酱在表面装饰，吃起来更有别样的浓郁~
南瓜炖排骨：①猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。②锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。 ③☞热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。④排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。 ⑤排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
餐盘很有质感的说------------“传番茄” 油封，烟熏，生吃，成熟前，油煎，玉米布丁，新西兰菠菜
“火麒麟”寿司如其名，张扬的红色吞拿鱼盘横在寿司上，里面卷着炸虾，最尾的寿司里露出一条上翘的虾尾，就像一头麒麟在腾飞。既然如此张扬，口味当然也特别重，吞拿鱼放入韩国辣酱调味，饭团表层加入炸过的天妇罗碎屑，一口下去，吞拿鱼的辛辣和天妇罗的爽脆在口腔爆开，接着饭团里牛油果的浓郁温柔地渗出来，真是美味几重天啊。
培根薯饼 做法： 1，培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。 2，中火烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒，随后放入土豆丝翻炒均匀，盛出稍冷却。 3，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可
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