鸭脖 姜片 花椒 冰糖 生抽 料酒 白酒 葱 八角 辣椒 盐 辣椒粉 老抽 鸡精
1.鸭脖切段2.烧开水,倒入鸭脖,在次烧开,放两汤匙二锅头3.锅里放油,煎鸭脖到两面金黄4.放入配料中所有的材料,炒出香味(不包括冰糖)5.放料酒三汤匙,生抽一汤匙,冰糖,老抽半汤匙,兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐,小火焖二十分钟
6.大火收汁,放点辣椒粉 花椒粉翻匀,关火放点鸡精即可
1.鸭脖切段2.烧开水,倒入鸭脖,在次烧开,放两汤匙二锅头3.锅里放油,煎鸭脖到两面金黄4.放入配料中所有的材料,炒出香味(不包括冰糖)5.放料酒三汤匙,生抽一汤匙,冰糖,老抽半汤匙,兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐,小火焖二十分钟
6.大火收汁,放点辣椒粉 花椒粉翻匀,关火放点鸡精即可