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法式煎鲈鱼
步骤:1.鲈鱼剔骨取肉并去掉鱼皮 2.将白葡萄酒、盐、鸡精、白胡椒粉拌入整片鱼肉腌制10分钟 3.柠檬切开成8份,取2份待用 4.将2个鸡蛋打成蛋液待用 5.腌制好的鱼肉均匀拍上面粉放入蛋液中,使蛋液完全覆盖鱼肉 6.开始烹饪,请点中火 7.放入色拉油,加热30秒 8.放入鱼肉,一面煎50秒 9.翻面,煎50秒后调小火,再煎2分钟 10.翻面,小火煎3分钟 11.翻面,煎3分钟 12.翻面,煎2分钟 13.关火,装盘,将柠檬装饰于盘子旁
步骤:1.鲈鱼剔骨取肉并去掉鱼皮 2.将白葡萄酒、盐、鸡精、白胡椒粉拌入整片鱼肉腌制10分钟 3.柠檬切开成8份,取2份待用 4.将2个鸡蛋打成蛋液待用 5.腌制好的鱼肉均匀拍上面粉放入蛋液中,使蛋液完全覆盖鱼肉 6.开始烹饪,请点中火 7.放入色拉油,加热30秒 8.放入鱼肉,一面煎50秒 9.翻面,煎50秒后调小火,再煎2分钟 10.翻面,小火煎3分钟 11.翻面,煎3分钟 12.翻面,煎2分钟 13.关火,装盘,将柠檬装饰于盘子旁