铁板孜然土豆片的做法: 1、准备材料。...
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刘雯飞
通过书签栏工具采集于2013-04-02 23:07:32
铁板孜然土豆片的做法:
1、准备材料。
2、土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。
3、锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。
4、铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。
5、加入孜然粉、盐调味。
6、放入煎好的土豆片。
7、翻炒均匀，撒上香菜末即可。
家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：
1、不建议用孜然粒来调味，否则时不时吃到会影响铁板孜然土豆片的特色：。
2、用孜然调味，量不宜过多，因为孜然性热，所以夏季应少食，秋冬可多食
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刘雯飞
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铁板孜然土豆片的做法: 1、准备材料。 2、土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。 3、锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。 4、铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。 5、加入孜然粉、盐调味。 6、放入煎好的土豆片。 7、翻炒均匀，撒上香菜末即可。 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示： 1、不建议用孜然粒来调味，否则时不时吃到会影响铁板孜然土豆片的特色：。 2、用孜然调味，量不宜过多，因为孜然性热，所以夏季应少食，秋冬可多食
土豆早餐饼的做法: 1：小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。 2：接着在大碗中将洋葱擦成茸；碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。 3：平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中；将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。 4：将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示： 1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型
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砂锅牛腩炖萝卜的做法: 　　1 　　牛腩洗净，切小方块，萝卜削皮，切滚刀块 　　2　　锅中放冷水，入牛腩，烧开水，出血污，牛腩变色后捞出，用水冲洗干净血沫 　　3 　　锅中放油，开小火将姜、八角、桂皮、干辣椒入锅中慢慢煸出香味 　　4 　　倒入牛腩翻炒两分钟后，放五香粉，香叶，老抽翻炒一分钟，加入开水 　　5　　锅中水烧开后，一起倒入沙锅中，继续用大火烧开后开小火炖约一小时二十分钟，倒入萝卜煮十分钟，放盐，加入香蒜煮一分钟即可将沙锅端上桌了 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：
玫瑰花包的做法: 1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。（清水和面粉的比例，为1:2，冬季用温水，可以用牛奶等量液体代替） 2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。 3、揪成饺子大小的面剂。 4、擀成和火腿片大小的圆饼。
主料： 冬瓜300克 辅料： 虾仁100克 姜丝少许 调料： 鲜味露2小勺 盐适量 冬瓜虾仁汤的做法: 步骤1：新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。
萝卜干炒肉末的做法: 1-2.萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末独蒜去皮切末备用；肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用；炒锅上灶烧热注油，将腌制好的肉末下锅炒散，出油出香后盛出备用； 3-4.就着锅内底油，或斟情再添加少许油，下姜末、蒜末，青╱红椒圈，炝锅煸香；将萝卜干丁下锅，翻炒均匀； 5-6.将肉末回锅一同翻炒，锅内浇入少许料酒炒匀，调入少许糖，生抽，老抽少许翻炒均匀，香味溢出时起锅装盘。 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示
三杯中虾煲的做法: 1，切好的姜片平铺在瓦煲底部，加入葱白 2，洗净的虾依次排入瓦煲中后直接上火焖烧 3，调汁--按三杯的手法处理：20ml酱油，20ml米酒，10ml香油 4，5分钟之后打开瓦煲，虾身微红时浇入刚调的汁，继续盖焖5分钟即可
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做法: 1、土豆去皮切片后摆入盘子中 2、将腊肉切片摆放在土豆片上 3、用剁椒加一勺老干妈豆豉，加温水调匀 4、将调好的料汁儿倒入腊肉中 5、上锅大火蒸八分钟即可 6、出锅前撒入葱花即可 家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示： 1、腊肉和老干妈豆豉剁椒中都有盐，所以整道菜不用再加盐 2、调汁儿的水根据盘子大小来确定，以没过土豆片为准 3、垫底的土豆也可换成藕或其他根茎类食物
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