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天水甜醅子,甘肃等西北地区的特色小吃,也是天水美食之一。这是一款以酒醅为原料制作的甜味饮品,口感醇厚,甜而不腻。在炎热的天气,一碗冰镇的甜醅子不仅能清热解渴,还能让人感受到丝丝凉意。无论是作为甜品还是解暑饮品,甜醅子都是天水人喜爱美食之一。

天水甜醅子,甘肃等西北地区的特色小吃,也是天水美食之一。这是一款以酒醅为原料制作的甜味饮品,口感醇厚,甜而不腻。在炎热的天气,一碗冰镇的甜醅子不仅能清热解渴,还能让人感受到丝丝凉意。无论是作为甜品还是解暑饮品,甜醅子都是天水人喜爱美食之一。
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抻面,吉林省传统面食,口感劲道有嚼劲。制作过程要经过多次揉面和抻拉面,所以面条口感细腻光滑。可以用来炒,煮,拌等多种方式食用,是吃货的必备之选。
延吉烤冷面,烤冷面是延吉传统小吃,江湖间流传着诸多版本的传说,但一般认为烤冷面的诞生和馋嘴的中学生有关。烤冷面是冷面的延伸吃法,多见于夜市,现流行于全国各大夜市,但最属延吉正宗。烤冷面的主要原料是鱼汤、辣椒酱、芝麻油、蒜泥等多种调料,用薄饼片装,外表金黄酥脆,内里肉酥汁浓,咸辣鲜香,绝对是吃货的最爱。
延吉冷面,在东北,冷面江湖豪杰众多,而公认的三大流派刚好分属黑吉辽三省,分别对应的有鸡西冷面、延吉冷面、西塔冷面。其中延吉冷面是吉林省延吉市的特色小吃,吉林王牌面条、招牌面食,也是中国十大面条之一。以面条筋道有弹性、汤汁凉爽、口感丰富而闻名于世。吉林延吉冷面的主要配料是牛肉和蔬菜,而且还会加入一些辣椒和醋等调料,味道十分独特。秋冬吃冰爽,春夏吃清爽,一年四季都可以解馋。
青岛锅贴,锅贴在很多地方都有,但青岛锅贴被誉为“中华名点”。
莱芜烧饼,这款烧饼表皮酥脆,里面包着韭菜馅儿或者是白菜馅儿,表皮上面撒着一层芝麻,给这款烧饼里外增加了一层香,做莱芜烧饼最好是用传统的挂炉烧烤最为好吃。大冷天配着羊汤吃,特别舒坦。
山东有一款细如银丝的盘丝饼,这款饼是济南传统风味名小吃,之所以是细如银丝,是因为这款饼采用抻面的方法将面团拉成细丝,盘成圆饼,放入锅中连煎带烙,出锅的盘丝饼层次分明,丝不粘连,不间断,吃的时候轻轻用手抖散,放入盘中,可以撒上白糖,吃着外焦里嫩、味甜适口。
潍坊火烧,潍坊肉火烧其实就是肉饼,但吃着香而不腻,皮酥肉嫩,爱吃肉的小伙伴们见到肉饼都会馋的走不动道,必须来2个尝尝,在潍坊火烧的品种很多,可以吃到不同口味的火烧,光吃火烧估计都能吃撑。
山东的饼数不胜数,其中有一种特别薄,特别香的芝麻饼叫周村烧饼,这款烧饼吃着口感香甜,特别的脆,配上芝麻的香气好吃极了。
旗花面,又称奇花面、一口香、起花面。特点以“薄、筋、光;酸、旺、香”著称,陕西武功传统小吃,盛名远扬。因碗上飘着五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;因配菜繁多,也有人叫“七花面”。吃起来酸香开胃又解油腻,因面“挑起如旗,放下似花”而得名“旗花面”。
疙瘩面,别称“猴儿上竿”,因为煮熟的面条簇拥成团,宛若花蕾,而得此名。陕西三原的地方特色小吃,面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。面的形状类似于女孩子盘的头发,陕西方言中形容一团东西缠绕在一起的,就叫“一疙瘩”,于是便由此而得名。
panda_SS
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