【蜂蜜普洱茶冻】材料：普洱茶，干菊花，蜂蜜，鱼胶粉。 步骤： 1.菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用。2.将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用；再次冲入沸水，泡出茶汤。3.泡出茶汤后，将茶汤滗出，过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡，三泡。4.将洗过的菊花放入大一点的容器里，冲入过滤出的茶汤，加入鱼胶粉，搅拌均匀， 待混合液冷却至微温时，加入1勺蜂蜜调匀，待完全冷却后，入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食。tips: 1.500ml左右的茶汤，加了22g左右的鱼胶粉，做起来效果还不错。
