《加入蚝油的食物更美味---蚝油牛肉杏鲍菇》食材：牛肉、杏鲍菇、洋葱、青椒、蚝油、鸡蛋、料酒、苏打粉生抽、糖、生粉、胡椒、味精、盐等；步骤： 1. 在切成牛肉片中加入鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽，糖，生粉，盐等； 2. 上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用； 3. 在碗中加入蚝油，胡椒，味精，生粉和适量的水调成料汁； 4. 将其他的杏鲍菇，洋葱，青椒等切成片； 5. 在烧热的锅中放入适量的油（油要稍微多一点），油三成热时，将腌好的肉片倒入其中； 6. 用筷子迅速的搅拌开来； 7. 将牛肉滑成六