转采于2021-09-15 11:13:32
【DIY台式素蛋饼】1.鸡蛋加入少量盐、一匙水,打散成蛋液; 2.热锅、热油,把鸡蛋液倒入,乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上;3.待鸡蛋液结块了,饼皮也粘在蛋上了,把鸡蛋和饼翻面煎,一直煎到饼皮上有一些微焦;4.将煎好的蛋饼皮鸡蛋面朝上,铺上素肉松,挤上甜辣酱,再将整张饼卷起即可。
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