[腌咸蛋]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鸡蛋:10枚盐:400克花椒:20克八角:3枚老姜（切片）:2片桂皮:2根陈皮:5克高度数白酒:20毫升特色：趁热切开煮熟的咸蛋：蛋白如凝脂，细嫩而清爽；蛋黄化沙多油，丝毫不会觉得过咸。独特的香味也在酝酿了一个月之后初见天日，那沙沙质感下霸道的浓香，是细心、耐心和爱心，一并天然凝聚而成的。步骤：原料逐个把鸡蛋表面彻底洗净、晾干。取花椒、八角、姜片、桂皮和陈皮放入纱布袋中再将袋口扎紧。锅中放入足量热水，大火烧沸后将纱......

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采集于2013-10-30 00:06:45

[腌咸蛋]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鸡蛋:10枚盐:400克花椒:20克八角:3枚老姜（切片）:2片桂皮:2根陈皮:5克高度数白酒:20毫升特色：趁热切开煮熟的咸蛋：蛋白如凝脂，细嫩而清爽；蛋黄化沙多油，丝毫不会觉得过咸。独特的香味也在酝酿了一个月之后初见天日，那沙沙质感下霸道的浓香，是细心、耐心和爱心，一并天然凝聚而成的。步骤：原料逐个把鸡蛋表面彻底洗净、晾干。取花椒、八角、姜片、桂皮和陈皮放入纱布袋中再将袋口扎紧。锅中放入足量热水，大火烧沸后将纱......

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