转采于2012-08-16 11:20:49
洋葱泡椒炒牛肉
1.卤牛肉切条,或片,任意你喜欢的形状;
2.洋葱切小片。泡椒用刀划一下,或者切碎均可,这样加热时就不必担心爆油;
3.锅中加适量油,加热2分钟后,下入洋葱和泡辣椒,加一点盐,炒3-4分钟;
4.加入牛肉,翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的,所以不必炒太久,热透了就行了。