清蒸鱼
葱;蒜;姜;生粉;生抽;糖;盐
做法
准备葱粒、姜蓉、蒜蓉;
在鱼身均匀抹上盐、料酒、少许糖,放上姜蓉、蒜蓉,腌制10分钟;
放入蒸锅,蒸15分钟;
小心倒掉盘子里的腥水;
用碗将生粉、盐、生抽、水及其他配料搅拌好,用锅煮成酱汁,最后撒入葱粒;淋上酱汁;
烧热一勺油,浇在鱼身上即可。或,再蒸3分钟。
葱;蒜;姜;生粉;生抽;糖;盐
做法
准备葱粒、姜蓉、蒜蓉;
在鱼身均匀抹上盐、料酒、少许糖,放上姜蓉、蒜蓉,腌制10分钟;
放入蒸锅,蒸15分钟;
小心倒掉盘子里的腥水;
用碗将生粉、盐、生抽、水及其他配料搅拌好,用锅煮成酱汁,最后撒入葱粒;淋上酱汁;
烧热一勺油,浇在鱼身上即可。或,再蒸3分钟。